没有开封的食用油过期了还能用吗

过期后未开封的食用油不能使用。 长时间储存的食用油，尤其是残油中含有较多的植物残渣，可能导致油脂酸败。 食用油中有一种亚油酸，容易与空气体中的氧气发生反应。这种现象被称为“