做蛋糕能用普通面粉吗

普通面粉可以用来做蛋糕。普通面粉可以用来做面包。可以把蛋黄和蛋清分开，蛋黄加白糖打成泡沫，然后蛋清加糖打成奶油，蛋清加蛋黄，面粉搅拌均匀再烤。