切肉和切菜能一个刀吗 切肉和切菜刀要分开吗

1.建议切菜和切肉的刀要分开。 2.因为生肉里面有微生物和细菌，需要高温才能烫熟。 如果用刀切生肉，再切蔬菜，生肉上的微生物和细菌就会粘在蔬菜上。如果你直接吃它们。