煎蛋不粘锅的方法

煎蛋一定不能煮。最好是热油煮沸后再冷却，也就是 冷热油 这样煎蛋就不会因为一下子热油而直接糊了。锅里的油热后，放一勺盐到油里，融化。盐放进去了