冬天花甲死了多久不能吃 花甲死多久了才不能吃

一旦死了，就不能吃了。贝类本身含细菌多，贝类含蛋白质多，分解快。一旦死亡，就会滋生大量细菌。其中含有的不饱和脂肪酸容易氧化酸败，也容易产生更多的胺和自由基。