过水的青菜怎么炒好吃

材料:香菇6朵，青菜250g，大蒜5瓣，酱油5ml，食用盐和食用油适量。 1.首先，将大蒜去皮，切成小块。 (直接拿刀，剥皮比较好) 2.将蘑菇洗净，切成小块。 3.洗菜控水。