为啥不锈钢锅一烧就变黄了

不锈钢锅之所以烧起来会发黄，是因为不锈钢的某些成分在加热过程中容易氧化发黄。用燃气灶或电磁炉直接加热锅底是正常的。只要壶身不变形，不影响使用，一般不做。