做汤的时候淀粉什么时候放

出锅前需要放淀粉，以番茄鸡蛋汤为例——食材准备:番茄2个，鸡蛋2个，香菜少许，淀粉适量，盐适量，香葱适量。 1.将西红柿切成小块；2.将鸡蛋搅拌均匀；3.加入火锅食用油。