茼蒿发苦怎么回事

因为芦蒿含有生物碱，凉的芦蒿会有苦味，用热水烫10秒就可以去掉。 藜蒿拌的做法如下:1。在大汤锅里放一半的水，打开炉子上的火，烧开。 放入菊花焯水10秒。 2.沥干水后，切成段。 3.不粘锅