冬瓜如何保存到5个月

将冬瓜放入地窖，按照西瓜生长的原始姿势，在地窖周围分层摆放，中间留空空间，便于检查和装卸。窖口规格为1m见方，略高于地面，支撑遮阳挡雨。 地窖的温度保持在15摄氏度。