干的鱿鱼丝怎么做好吃

朝鲜鱿鱼干、干辣椒、姜、葱花切丝。 选一条又大又细的干鱿鱼，去骨、去头、去尾，切成细丝，用温水洗净(不允许长时间浸泡)，挤出水分。 锅里烧热油，先放入2勺白糖，慢慢煎出糖色。 加入姜丝翻炒。