白瓜酸怎么做好吃又脆

1.白瓜去籽，洗净，切片。 2.锅里放少量油，烧热，放入蒜末，爆香后炒白瓜。 3.加入适量的水、醋、盐，然后盖上锅盖，小火煨至收汁。 白瓜又称少瓜、生瓜、月瓜、苏瓜、瓜田等。