刀削面的面怎么和才硬

1.准备食材:面粉、盐、鸡蛋。 2.首先，用中筋面粉和面。为了增加面条的韧性，可以打入一两个鸡蛋，根据面粉的多少加入一点盐。 它可以让面条更结实。 3.根据1