晒香蕉干怎么防止变黑 在家怎么做香蕉干窍门

干燥香蕉干防止变黑的方法是先将香蕉片浸泡在柠檬汁中，然后将浸泡好的香蕉干均匀地铺在簸箕或铁架上晾干。 由于香蕉中的氧化酶和空空气中的氧气，干香蕉会变黑。