炒干虾米怎么做

准备姜片、蒜片、大葱、红椒，切成圈状；将虾倒入清水中浸泡30分钟；锅里倒油，倒入蒜片、姜片，烫香；倒入虾仁，中火翻炒至变色；倒入盐、白糖、鸡粉、胡椒粉，翻炒均匀；倒入红辣椒和洋葱，翻炒均匀。