鱼板是什么做的

鱼板是用白皮鱼的鱼浆做成的。 鱼板，原名明门卷，是一种用鱼酱制成的日本食品。用的鱼是白鱼，也就是肉是白色的鱼，和肉是红色的裸鱼不一样。 鱼板也叫“名门卷”