为什么牛油有的白有的黄

黄油脂肪含量高，但当脂肪低于室温时，会凝固成颜色为白色的固体脂肪，而高于室温时，一般是微黄色半透明的液体食用油，和猪油一样，属于正常现象，可以正常食用。 黄油来自