桔皮怎么做成陈皮 桔子皮怎么做成陈皮

1.盐水浸泡:将橙子清洗干净，用盐水浸泡15分钟，去除表面灰尘、农药残留等。 洗净后沥干水分，剥下橘皮，翻白，放在通风向阳的地方彻底晾干。 2.蒸:将陈皮蒸10分钟左右，蒸好。