做饭什么时候放蒜

用热油炒菜时，将大蒜放入热油中翻炒。 用热油炒过的大蒜有一种独特的蒜味，它没有鲜蒜的生蒜味。炒蒜的油里也含有这种味道，然后食物就熟了