血旺焯水冷水还是热水

煮沸血液的冷水 这样，血旺的口感会变得很嫩，用冷水焯血旺需要很长时间，更有利于血旺中脏东西的释放。 焯水时，也可以在水中加入适量的食用盐，搅拌均匀。