脆哨怎么做才脆又香

五花肉、酒糟、酱油、醋、盐 五花肉分开切成1cm的肉丁，淋上醋，再淋上酱油，淋上甜酒备用。 锅热后，倒入肥肉翻炒至油至五分，再放入瘦肉翻炒。当油呈金黄色变干后，倒出多余的油。