炸土豆用淀粉还是面粉 炸土豆是用淀粉还是面粉

土豆是用淀粉炒的。 炸土豆的具体方法:将土豆洗净切条，用盐水浸泡10分钟，将浸泡过的土豆放入沸水中焯一分钟，然后放入冰箱冷藏2小时，取出冻好的土豆用淀粉包裹。