保鲜卡的原理是什么

保鲜卡是一种以纸为载体，蘸取、吸收食用酒精等制成的保酒卡。 通过保鲜气体的缓慢释放，可以在使用过程中在保鲜食品周围形成一定浓度的气相保护层，使其不受保鲜食品酸碱度的影响。