压白菜的制作方法 做白菜的方法与步骤

在市场上买大白菜后，先把大白菜特别老的叶子去掉，然后放在外面晾晒3到5天，让白菜完全蒸发水分；白菜洗净，然后从中间切开，一分为二；准备一个锅，放入清水，水烧开后，切白菜