魔芋怎么保存

1.冷藏:魔芋含有大量的水分。放在冰箱的保鲜室，可以保证水分和营养不会流失太多，也可以避免滋生微生物。 2.碱水浸泡:夏季不宜存放魔芋。可以将魔芋切成小块，放入碱水中。