菠菜为什么要用热水焯一下

菠菜吃前用热水烫一下，是为了去掉菠菜的涩味。菠菜含有一种成分，如果不在热水中焯水，味道会很差，所以吃之前一定要用热水焯水菠菜。 将菠菜用沸水预煮，预煮