炒锅怎么开锅才不粘

准备一小块带皮的生肥猪肉，将石麦锅洗净晾干，然后用小火擦干水分，待锅底烧黄后旋转不粘锅，四周晾干，锅热后将肥猪肉放入锅内，由内向外旋转打磨。 肥猪肉一热就很快溢出油来。