面疙瘩怎么做

1.准备食材:面粉、鸡蛋、水、西红柿、葱、土豆、盐、菠菜。 2.在西红柿上划十字刀，焯一下，去皮切成小块，菠菜洗净。 3.在面粉中加入鸡蛋和水，搅拌成糊状。 4.土豆去皮，切成小方块，炒熟备用。