羊尾为什么要吸着吃

羊尾巴吸是因为里面全是油，所以只能吸。 一般羊尾油加热时不易液化，所以经过刀工加工后，常被用作菜肴的原料。可作为主料，也可作为配料，可与各种原料组合成菜肴。 可以把羊尾油蘸点酱。