猪踭肉是什么部位

猪蹄是猪手上的肉，北方叫肘子，南方也叫后蹄。 猪蹄往往是猪身上的活性肉。它们含有丰富的胶原蛋白和优质蛋白质，经常食用可以使皮肤更加嫩滑，但可以美容养颜。