小苏打的学名叫什么 小苏打的学名是什么

小苏打，学名碳酸氢钠，白色结晶粉末。它是一种无机盐，具有强碱和弱酸性质。它呈弱碱性，溶于水，不溶于乙醇。 小苏打主要用于日常生活。制作馒头、油条等食品时，可以放苏