菊花茶为什么泡了会变成绿色的

大多数情况下，泡出来的菊花茶是绿色的，因为泡的时间太长。温度过高也会使菊花茶变绿。同时，碱性水茶能与菊花中的花青素发生反应，使菊花茶呈绿色。 泡菊花茶的时候，最好不要泡。