晒柿饼遇到阴雨天怎么办

1.高温干燥:阴天完全干燥需要很长时间。为了避免自然环境中的细菌对柿饼品质的影响，可以用烘干机加速柿饼中水分的蒸发，让柿饼干的更快，或者直接放在灶具上烘干，从而使柿子变短。