黑米会掉色是不是染色的

这要看情况而定 黑米掉色是正常的。黑米表层是水溶性色素。水温越高越不稳定，会出现褪色现象。 不过黑米在水里泡一段时间会掉色是正常的。 辨别黑米的真假