干蛏子怎么做好吃又简单

在水中加入几滴香油，浸泡4小时，吐出灰尘，然后洗净沥干。 将姜、小米椒和大蒜切丝。 锅内热油中加入蒜末、姜丝、小米椒，炒香。 倒入蛏子翻炒十几秒，然后加入料酒。 加入盐，翻炒均匀，翻炒。