蛋白没打发能做蛋糕吗 蛋白没打发怎么补救

你可以不用蛋白做蛋糕。 可以不加蛋清做蛋糕，但是蛋糕会有气泡，质地会比较硬，不够细腻，口感也不太好。 你能做一个没有蛋白的蛋糕吗？没有蛋清