西兰花的根能吃吗 西兰花的根能吃吗?

西兰花的根可以吃。 西兰花的根富含膳食纤维和营养价值，有助于清洁肠道。 西兰花根可以炒，也可以凉拌食用，只要把西兰花根外层的老皮去掉，正常烹饪即可。 西兰花:西蓝花，俗称青花。