如何清蒸大闸蟹的做法

清蒸大闸蟹要准备米酒、姜、蒜、酱油、白糖、味精、香油、香醋等材料。蒸大闸蟹前，要用刷子将蟹身和蟹腿清洗干净，并用草绳将蟹腿和蟹身绑在一起。清蒸大闸蟹可以放入水中蒸15分钟左右。