粽叶是冷水煮还是开水煮 煮粽叶应该用凉水还是热水

将煮好的稻叶煮沸。 如果用冷水煮，叶子会变黄。因为在冷水中煮过久，叶子的韧性会逐渐减弱，变得僵硬，所以煮过的叶子要在沸水中煮。 先把锅里的水烧开，然后放入加工好的稻叶，这样煮。