龙井需要多少度水 龙井需要多少度水温

龙井需要75-85度，最好。 不要用100度的开水，因为龙井茶是未发酵茶，所以茶本身就很嫩。 如果用太烫的水，茶叶会滚出来，影响口感。 70 ~ 80度低温:适合冲泡未发酵茶。