切了苹果如何让苹果不氧化 怎么让切开的苹果不氧化

1.把切好的苹果泡在水里，防止接触空气体，但是维生素C是水溶性的，泡在水里的营养会流失。 用盐水、糖水或蜂蜜水浸泡会降低酶的活性，所以即使拿出来也不会很快发生变化。