如何挑选优质糯米 如何买到优质的糯米

1.颜色:糯米呈乳白色或蜡白色，不透明半透明(俗称银糯)。米肚白度小，多为透明半透明有光泽。 2.形态:糯米呈长方形细长，而大米呈椭圆形胖乎乎的。 3.质地:糯米硬度小，硬度大。