猪头焖子啥意思

红烧猪头是以猪头肉为主料的菜肴，属于家常菜。 具体做法是将煮熟的猪肉从猪头上去掉，切成块，用纱布包好，用重物压实，再切成块。 在用重物按压的过程中，油压会出来，做好。