怀柔区美食

1.松鼠黄鱼:是京菜的菜谱之一，以香菜为主料。松鼠黄鱼的烹饪技巧以油爆为主，味道酸酸甜甜。 具有酱黄色，色泽光滑有光泽，皮嫩，酸甜醇厚的特点。 2.北京特色小吃。