晒的腊肠有点酸怎么办

干香肠的酸味一般是储存不当造成的。如果只是轻微发酸，可以把发酸的香肠泡在水里，可以大大降低酸味。 也可以取一碗凉水，加入半勺食用碱，将香肠切片，加入碱水。