什么是鸡架 鸡架长什么样

鸡架是指去掉皮肤、大腿、乳房、头、脖子、翅膀、内脏后剩下的部分，几乎都是骨头。 鸡架是沈阳必不可少的美食，也是沈阳的特色美食。 鸡架的吃法是:孜然鸡架，熏制。