鸽子汤要不要焯水

不要焯鸽子，但你需要撇去浮沫。这样炖的鸽子不会有腥味，更有营养。 鸽子的营养价值极高，不仅是珍贵的美味，也是高级滋补佳品。 鸽你肉是一种高蛋白低脂肪的食物，蛋白质含量为24。