红糖和白糖有什么区别 红糖和白糖有什么区别 知乎

1.生产工艺不同:红糖是初步加工的糖，也可称为粗糖；白糖是在红糖的基础上加碳去除色素精制加工而成的糖。 2.甜度不同:由于红糖含有一定的杂质，甜度相当。