生蛋黄可以吃吗

不建议吃生蛋黄，因为直接吃生蛋黄不利于人体消化吸收蛋黄中的营养物质，容易导致消化不良。 而且蛋壳表面会有一些细菌，可能会导致鸡蛋打破过程中细菌进入蛋黄，所以是生的