长糯米和圆糯米有什么区别 糯米圆的和长的区别

长糯米粒细长，粉红色，不透明，有粘性；圆形糯米，形状圆而短，白色不透明，口感甜腻。 长糯米粘度高，口感硬，米香味浓，易回生；圆糯米口感软，不易再生。 糯米主要生长在北方。